02 - Bianco
IGP Lazio
Area di produzione: Vigneti di proprietà ubicati nel Comune di Aprilia (LT)
Vitigni: 20% Sauvignon, 40% Chardonnay, 40% Malvasia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa/Ha: 60-80 QL/HA
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Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallino con riflessi verdi
Profumo: etereo, floreale, fresco con sentori di frutti bianchi come pesca e banana
Sapore: fresco, armonioso e lievemente acidulo
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Temperatura di servizio: 12° C
Abbinamenti gastronomici: Vino ideale come aperitivo, buono con primi piatti, carni bianche e pesce in generale